【中國茶葉】生產的新風景：“南茶北移”香溢齊魯

乳山市徐家鎮鳳凰山茶場的炒茶師在對鮮茶進行攤晾。

山東省乳山市徐家鎮東峒嶺村周邊茶園連成了片。2月19日，記者來到該村的鳳凰山茶場，十幾個工人正在給小拱棚里的茶樹通風。茶場負責人馬新輝說：“今年天氣偏暖，中午拱棚內如果溫度偏高，就需要通風換氣。”馬新輝說，2008年，他承包了350畝荒山種植茶樹，目前年銷售額已近百萬元。

乳山的山山嶺嶺，這樣的茶園遍地開花。市里將茶葉列為八大農業特色產業之一，到去年底已發展到15590畝，年產茶葉460噸，產值2.36億元。

馬新輝高興地告訴記者，省里最近發布了茶葉產業發展規劃，江北大茶園將在山東崛起，北國姑娘唱著山歌采新茶，將成為我國茶葉生產的一道新風景。

記者從山東省發改委了解到，從上世紀50年代開始的“南茶北移”中，山東省克服了茶樹難以越冬、品質變異等難題，讓茶樹扎下了根。上世紀90年代以來，山東初步形成了魯東南沿海、魯中南山區和膠東半島三大茶葉產區，全省有10個市的40個縣（市、區）茶葉生產初具規模，成為我國緯度最高、面積最大的北方優質茶產區。2012年，全省茶園面積31.1萬畝，茶葉產量1.3萬噸，干毛茶總產值達到20多億元，茶園畝均產值接近6500元，比全國茶葉畝均產值高144%。

山東茶園畝均產值高，得益于山東獨特的地理環境和生態條件。較高的緯度，四季分明的氣候，使山東茶葉具有葉片肥厚、耐沖泡、內質好、滋味濃、香氣高等特點，“日照綠茶”、“嶗山綠茶”和“泰山女兒茶”等已成地方名茶。全省有5個茶葉品牌獲中國馳名商標，12個主產茶區通過國家農產品地理標志認證。茶葉加工企業過千家，其中年銷售額超過千萬元的20余家。

茶葉作為健康飲料，市場前景好。山東適宜種茶的面積在100萬畝以上，發展空間較大。除了經濟價值，茶樹作為多年生常綠植物，還具有較高生態價值。

山東出臺規劃，強化政策支持，擴大產業規模，加強基礎建設，推廣關鍵技術，優化產業結構，推進精深加工，努力推動山東省茶葉產業跨越式發展。按照規劃，到2020年，全省茶園面積將發展到50萬畝，采摘面積40萬畝，分別比2012年增長60%和85%；無性系良種覆蓋率達到30%以上，“三品”認證茶園面積達到60%以上；茶葉產量3萬噸，干毛茶總產值60億元，分別比2012年增長130%和200%；主產區茶農畝均增收1000元以上。

為實現上述目標，山東將采取切實措施，建立完善茶樹良種繁育體系，創建優質高效示范園區，加快低產低效茶園改造，打造加工龍頭企業和知名品牌，完善茶葉質量標準體系，挖掘茶葉文化內涵，盡快把茶產業做大做強。省里將采取優惠政策，加大對茶葉產業發展的扶持力度。支持成立山東省茶葉協會，加強各級茶葉協會建設，積極開展生產服務、技術指導、市場推介、品牌培育、對外宣傳等活動，推動全省茶葉產業整體穩步發展。

這次，山東省與茶葉產業發展規劃同時出臺的，還有蜂業、煙葉、桑蠶、中藥材等2014年至2020年發展規劃。這些規劃將重點支持上述特色產業規模化經營、良種繁育、科技創新與推廣、示范園區建設、特色產品和品牌培育等。規劃提出，到2020年，山東省將實現年產蜂蜜4萬噸，蜂產品產值12億元以上。力爭全省桑園面積達到60萬畝，蠶繭產量5萬噸以上，產值達到25億元；繭絲綢產品出口創匯5億美元。中藥材種植面積達到300萬畝，年產值150億元以上。煙葉種植面積穩定在75萬畝左右，煙葉年產量達到200萬擔左右。