【蘇州】洞庭山碧螺春新茶推介會將于4月在北京召開

據江蘇省蘇州市吳中區洞庭山碧螺春茶業協會秘書長季小明介紹，今年洞庭山碧螺春茶于3月18日開采，將于4月份在北京召開推介會，北京作為主要市場，將有較多蘇州碧螺春茶供應上市。

蘇州市吳中區所轄西山(現為金庭鎮)為太湖中最大的島嶼，東山鎮為太湖半島，兩鎮境內山青水秀，是名茶“洞庭山碧螺春”原產地。蘇州洞庭山碧螺春已有1200多年歷史，是清朝康熙皇帝御賜欽定的國內著名綠茶，以其獨特的自然品質享譽海內外。目前，吳中區的茶園面積有30000多畝，去年的茶葉總量為315噸，其中碧螺春茶為150噸，預計今年碧螺春茶的產量、價格與去年基本持平。

蘇州吳中東、西山區域內林深樹密、四季花果飄香、太湖水環繞周邊，茶樹種植在枇杷、楊梅、桃樹、板栗等10多種果樹花叢中，花果樹覆蓋率達30%多，以茶為主、果花間植的生態環境，孕育了碧螺春茶獨特的花果香氣。碧螺春茶采得嫩、揀得細，每500克特級茶有7萬多個芽頭。采用純手工炒制，“手不離茶、茶不離鍋、揉中帶炒、炒中帶揉、連續操作、起鍋即成”的獨特加工工藝被列入國家非物質文化遺產名錄。以“形美、色艷、味醇、香濃”四絕區別于其它茶類的蘇州洞庭山碧螺春，被譽為天下第一茶。