馬爾代夫港麗酒店在印度洋水下5米打造了一個水下餐廳，這也是世界上第一個水下餐廳。該餐廳名為“Ithaa”,在馬來語中意為“珍珠之母”。置身于該餐廳，顧客可以180度觀賞水下奇觀，并與奇妙的海洋生物共同進餐。
該水下餐廳造價300萬英鎊(約合人民幣3163萬)，重達175噸，修建于新加坡，隨后被完整無缺地放置于印度洋中，因此內部未曾進水。餐廳共設有14個座位，人均花費190英鎊(約合人民幣1900元)可享受一頓美妙晚餐——包括魚子醬和龍蝦在內的六道當代歐洲美食，餐廳還提供便宜一些的四道菜午餐和雞尾酒等。由于建在清澈湛藍的水下，餐廳光線太過充足，侍者和顧客被要求戴上太陽鏡。
Ithaa被《紐約每日新聞》評為“全球最美麗餐廳”。餐廳發言人表示：“ Ithaa被設計成水族館風格，以讓顧客直觀地感受到印度洋的多彩、純凈和美麗而不用打濕雙腳。”
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