【周莊】"最美周莊 醉美人生"貞豐軒黃酒品鑒會在周莊舉行

中國網5月21日訊 5月20日，2014周莊水鄉風車季系列活動之貞豐軒黃酒品鑒會首次活動于周莊貞豐軒精品文化客棧內成功舉行。活動以品鑒黃酒，享受生活，享受寧靜，品味幸福為主題向大家展示在周莊，有一種生活可以微醺。

18點30分，大家聞香而來，品鑒會準時舉行，活動首先由中國酒業協會黃酒分會副秘書長胡普信教授向大家講解黃酒的歷史與文化，并從“色、香、味”三個方面讓大家對黃酒的認識有了更深的了解。

隨著一壇封缸已久的萬三黃酒的開啟，品酒正式開始了，接著大家還品鑒了雙套黑杜酒、萬三十五年黃酒等等并配以豆腐干、花生米等小食佐酒，透明的玻璃杯承載著醇正的黃酒，映射出微醺的笑臉，杯盅間，小酌怡情，酸甜苦辣咸五味俱全。

本次活動所品黃酒皆出自周莊源豐順酒作坊，開創于清道光年間的源豐順酒作坊，已有二百年歷史，是當時周莊著名的一個民間釀造作坊，現在周莊人在繼承傳統的基礎上將酒坊重現了當年的壯觀場面。“源豐順”酒作坊里有黃酒、米酒和白酒，其中以“十月白”米酒是最為出名的。元末明初江南巨富沈萬三既是富甲天下的經商能人，更是釀制“十月白”的行家里手，家藏鐵力木酒榨，“每榨用米十石得三十百甕”，規模之巨，可窺一斑。

據悉，貞豐軒黃酒品鑒會還將于6月14日舉辦第二次活動，屆時，更多黃酒愛好者將相聚于此，舉杯邀明月，對影成三人。